Aronia — det lille sorte bær
Saft, tørrede bær, pulver, te og syltetøj. Handl selv i gårdbutikken på Nordre Ringvej 48 — selvbetjening, døgnåbent hele året — eller bestil hjemmefra i webshoppen.
- Selvbetjening · døgnåbent
- Nordre Ringvej 48, 9620 Aalestrup
- 61 54 84 85 / 61 54 84 84
To måder at handle på
Kør forbi og handl selv i gårdbutikken, eller bestil hjemmefra i webshoppen. Vi sælger ikke noget her på siden.
Køb på adressen
Gårdbutikken ligger i gården hos os. Den er selvbetjening og åben hele døgnet, året rundt — også søndag aften og anden juledag. Du går ind, finder det, du skal bruge, og betaler efter anvisningen på skiltet.
StaudeengenNordre Ringvej 48
9620 Aalestrup
- Selvbetjening døgnåbent, hele året
- Personlig betjening ring 61 54 84 85 / 61 54 84 84 — eller bank på hoveddøren, når vi er hjemme
Køb i webshoppen
Alle varer, priser og bestilling ligger i vores webshop på staudeengen.dk. Der kan du betale med kort og få varerne sendt — og det er også dér, du finder den præcise varedeklaration på den enkelte vare.
Webshoppen er vores gamle side. Den ser anderledes ud end denne, men det er de samme varer og de samme mennesker, der pakker dem.
Linket åbner i et nyt faneblad.
Sortviolet, syrligt og ikke til at overse
Aronia — på dansk surbær — er et lille, næsten sort bær, der vokser i klaser på en robust busk. Det indeholder naturligt anthocyaniner, de mørke farvestoffer, der giver bærret dets sorte farve, og som farver alt, hvad det kommer i nærheden af: fingre, skærebræt og yoghurten i skålen.
Smagen er markant syrlig med en fyldig, tør eftersmag, der bliver siddende bagerst i munden. Det er ikke et bær, man spiser en håndfuld af på vej gennem køkkenet, som man gør med jordbær. Det er derimod fremragende at bruge: fortyndet med vand eller danskvand, blandet i æblemost, i müsli og grød, i boller og kager, eller kogt til syltetøj, der kan holde til en kraftig ost.
De fleste af varerne i butikken er økologiske — råvarerne kommer fra økologisk landbrug i EU, og det står på etiketten på den enkelte vare. Saften er koldpresset, uden tilsat vand og sukker.
Sådan kan du få bærret med hjem
Priser og bestilling ligger i webshoppen på staudeengen.dk — her får du bare et overblik over, hvad der findes.
-
Aroniasaft i bag-in-box
100 % koldpresset saft, uden tilsat vand og sukker. Fås i to størrelser dunk. Posen inde i kassen lukker sig selv, så saften holder sig frisk i køleskabet, længe efter at den er åbnet.
-
Tørrede aroniabær
Hele bær, tørret skånsomt så farven holder. Fås i to posestørrelser. Brug dem i müsli, grød, boller og kager — eller læg en håndfuld i blød i vand natten over.
-
Aronia frugt-te
Løs te af tørrede aroniabær. Den trækker mørk rødviolet og smager mildt syrligt. Koffeinfri, så den kan også drikkes sent på aftenen.
-
Aronia syltetøj
Kogt på aroniabær og næsten sort i glasset. Den syrlige kant klæder en lagret ost lige så godt som en skive ristet rugbrød.
-
Aroniapulver
Tørrede bær malet fint. En teskefuld farver en smoothie dybt sortviolet og giver den en syrlig kant. Kan også røres i yoghurt eller komme i dejen, når der bages.
-
Aroniakapsler
Tørrede, formalede aroniabær i kapsler — uden fyldstoffer, farve og aroma. Til dem, der gerne vil have bærret med på rejsen, eller som ikke bryder sig om den syrlige smag.
Saft og most fra hylden ved siden af
Aronia er ikke det eneste, der står i butikken. Der er også presset saft af andre bær og grøntsager i 3-liters bag-in-box, og æblemost til dem, der synes aronia er for stramt:
- Tranebærsaft
- Kirsebærsaft
- Havtornsaft
- Granatæblesaft
- Rødbedesaft
- Gulerodssaft
- Grøntsagssaft
- Familie-æblemost
- Gammeldaws æblemost af Cox Orange
Der er også træstativer til dunkene, så hanen kan nå ud over bordkanten — og sæt med både aronia og æblemost, som mange giver væk i julegave. Spørg endelig, hvis du står i butikken og er i tvivl om, hvad der passer til hvad.
Kig ind, også når vi ikke er hjemme
Butikken er lavet, så du kan handle uden at forstyrre nogen. Skiltet på muren fortæller, hvad der er, og hvordan du betaler, og resten klarer du selv. Mange kommer forbi på vej hjem fra arbejde eller stopper op, mens de er ude at køre en tur i Himmerland.
Vil du hellere have fat i et menneske — fordi du er i tvivl om en vare, skal have flere dunke med, eller gerne vil se, hvordan bærrene ser ud — så ring i forvejen. Er vi hjemme, banker du bare på hoveddøren.
Spørgsmål om en vare?
Ring, så svarer vi på, hvad der er på hylden lige nu, og hvor meget vi har af det. Skal du bruge mange dunke til en forening eller en gave-ordre, er det også bare at sige til.